Ehepaar gibt Restaurant nach Mieter-Chaos erneut zur Pacht frei

Diese Maßnahme erwies sich als schwierig. Drei Versuche mit verschiedenen Betreibern scheiterten, begleitet von Problemen wie unbezahlten Mieten, gebrochenen Zusagen und schließlich der Schließung der Gaststätte. „Wir hatten einfach Pech. Das müssen wir anerkennen„, erklärte Ole Bossow gegenüber dem dänischen Portal „Din Avis“.

Der letzte Pächter gab das Restaurant aufgrund eines Schädlingsbefalls auf. Die Reinigung und Wiedereröffnung sollten darauf folgen, doch der Pächter ließ diese Verpflichtung verstreichen. „Er versprach immer wieder, zu kommen und die Arbeit zu erledigen, aber es geschah nichts. Am Ende mussten Inge und ich selbst eingreifen und haben 14 Tage lang geputzt„, so Ole Bossow zu „Din Avis“.

Obwohl das Paar durch die Erfahrungen mit den vorherigen Mietern belastet wurde, sind sie bereit, neuen Interessenten eine Chance zu geben. „Alles ist vorbereitet und die gesamte Ausstattung ist vorhanden. Ihr könnt das Restaurant also ab sofort öffnen, wenn ihr wollt", sagte Ole Bossow. Um den Einstieg zu erleichtern, sind sie sogar bereit, für die ersten Monate eine reduzierte Miete anzubieten.

Auch in Deutschland erlebt die Gastronomiebranche derzeit schwierige Zeiten. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) berichtet von sinkenden Umsätzen und steigenden Insolvenzen.

Im ersten Quartal 2026 verzeichnete die deutsche Wirtschaft insgesamt einen Anstieg der Firmenpleiten um 6,5 Prozent. Im Gastgewerbe ist dieser Wert besonders hoch: Pro 10.000 Unternehmen gibt es 30,3 Insolvenzen. Nur die Branchen Verkehr und Lagerei weisen noch höhere Werte auf. Zudem stiegen die Insolvenzanträge im Gastgewerbe im Januar und Februar 2026 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 17 Prozent.

Der Umsatz ist ebenfalls deutlich gesunken. Nach Berücksichtigung der Preissteigerungen liegt er fast 20 Prozent unter dem Niveau von 2019, dem Jahr vor der Corona-Pandemie.